ハトヤのおススメ

『白天』の名前でもお馴染みの、きくらげのコリコリとした食感が美味しい人気の天ぷら。低温でじっくりと揚げることによって、白く仕上がる関西特有の天ぷらです。

歯ごたえのある「ごぼう」を上質のすり身でひとつひとつ手巻きし、「キャノーラ油」で揚げた定番の天ぷらです。おでんの具はもちろん、煮炊き物にもおすすめです。

姫路城の随所で使われている瓦と同じ、姫路城主”池田輝政”の家紋模様の焼き抜きかまぼこです。姫路のお土産に最適。

オランダ産のゴーダチーズをたくさん散りばめ、関西特有の生のすりみを直接窯で焼き上げる”遠火の強火”の焼き抜き製法で作った「焼き通し蒲鉾」です。